Szilvás gombóc, a nyárutó finomsága
A szilvás gombóc a nyár végének a finomsága, ekkor terem a szilva, a burgonya, egyszerűen hozzátartozik ehhez az időszakhoz. Még ott a gyümölcs benne,…
REFLEX24
A LÉNYEGRE TÖRŐ
REFLEX24
A LÉNYEGRE TÖRŐ
Reflex24 – cikkek, témák, történetek
„A tények önmagukban keveset mondanak. Az összefüggésekből kezdődik a megértés.”
Miért virágból készülnek az augusztus 20-i, debreceni karneváli kocsik?
Elvégre díszíthetnék gyümölccsel, vagy bármi mással is… Augusztus 20, és a virágkarnevál összeforrt Debrecen nevével. A történet nagyon régi időkre nyúlik vissza, mert igaz,…
Tiszavirgázás – a kora nyár csodája
A tiszavirág, tiszavirágzás olyasmi, amiről szinte mindenki hallott már, de élőben nagyon kevesen láthatták. Ennek egyik oka, hogy a virágzás rendkívül rövid időre korlátozódik. …
Ha eleged van a darazsakból, szúnyogokból, legyekből, ültess muskátlit, és más virágokat!
Emlékszel még a régi parasztházakra, melynek ablakában muskátlik piroslottak? És a tornácot is végig díszítették. A ház előtt pedig a kiskertben sárgállott a büdöske,…
Hogy főzzük a juhbeles virslit, hogy ne repedjen szét?
Ha főzni akarjuk a juhbeles virslit, akkor a legjobb módszer, ha inkább a melegítésre törekszünk. Ennek az az oka, hogy az alapanyag már megfőtt,…
Valami nincs rendben, hová fordulhatok?
Az első lépés egy probléma, sérelem intézésénél, hogy eldöntsd, kit érint.Téged egyedül, esetleg egy családot, egy lakóközösséget, intézményi dolgozókat, esetleg annak látogatóit? Sok embert,…
Miért nincs már jégvirág?
Emlékszel még gyermekkorod csikorgó téli reggeleire, amikor az ablakhoz szaladva egy csodával találtad magad szemben? Jégvirág az ablakon… Belül volt az ablakon, lekaparható, hideg,…
A dió elhagyhatatlan része táplálkozásunknak, fája igazi társunk
Régen minden ház udvarán – lehetőleg a bejárat környékén – volt legalább egy diófa, amit aztán a háziak nagy becsben tartottak. Egész évre biztosított…
Azt tudod, hogy mi a Túró Rudi. Na de mi a Túró Tutu?
Arról már nagy eséllyel mindenki tud, hogy a Túró Rudi egy koppintott szovjet termék. Eredeti neve glazirovannij szürok. Egy krémes túró és zsír keverékével…
Honnan tudták, hogy érkezik a kaszás?
Mióta a világ világ – az emberek próbálják kitalálni, megjósolni ők, vagy szeretteik meddig fognak élni, mikor jön el a búcsú órája, érkezik a…
A görögdinnye kiválasztásának tudománya
Majd mindenki kedvence a görögdinnye, ám örök nagy kérdés marad: melyik lesz a jó fogás…. Arra mindenki emlékszik régről, hogy forgatni, kopogtatni szokás a…
A demencia népbetegség – ismered a tüneteit?
A demencia és az Alzheimer-kór olyan betegség, tünetegyüttes, amitől mindenki retteg, és ha arra utaló jelet is érez magán, akkor is megpróbálja elbagatellizálni, megmagyarázni.…
A rántás készítés szabályai
A rántás olyan hozzávaló, amire mindenki legyint, úgy gondoljuk: pillanat alatt összehozható, nem nagy dolog. Megy az ételbe, és már jó is. Pedig az…