A LÉNYEGRE TÖRŐ
A LÉNYEGRE TÖRŐ
És ha veszel egy új ruhát tényleg érdemes kimosni? Szobában szárítani miért problémás? A régi időben a kimosott ruhát az udvarra vitték – szinte időjárástól függetlenül – és ott volt addig, míg beszedhető nem lett. Ez alól kivételt képezett az,…
Mai szemmel nézve nagyon furcsának tűnik, hogy az ötvenes években volt gyermektelenek adója is. Ezzel a gyermektelen családokat büntették. A Ratkó-korszakban 4 százalékot kellett fizetned a jövedelmedből, ha elmúltál 20 éves, és még nem szántad rá magad a gyermekvállalásra. Nem…
Az almás omnlós, és bármilyen omlós tészta azért jó választás, mert sokáig finom, puha marad. Egy gond van vele, túl finom. Hozzávalók: 60 dkg liszt 1-2 tojás 10 dkg porcukor a tésztához 2 dl sütőpor 1 sütőpor 1-2 evőkanál búzadara,…
A szilvás gombóc a nyár végének a finomsága, ekkor terem a szilva, a burgonya, egyszerűen hozzátartozik ehhez az időszakhoz. Még ott a gyümölcs benne, de már a zsiradékon pirított zsemlemorzsa miatt. A krumplis tésztában ott csücsül a fahéjas-cukros szilva, a…
Elvégre díszíthetnék gyümölccsel, vagy bármi mással is… Augusztus 20, és a virágkarnevál összeforrt Debrecen nevével. A történet nagyon régi időkre nyúlik vissza, mert igaz, hogy az első hivatalos karnevált 1966. augusztus 20-án rendezték meg, de az ötlet jóval régebbi. Szintén…
A tiszavirág, tiszavirágzás olyasmi, amiről szinte mindenki hallott már, de élőben nagyon kevesen láthatták. Ennek egyik oka, hogy a virágzás rendkívül rövid időre korlátozódik. Amint eljön az ideje, a Tisza egyes szakaszain egyszer csak kérészek tízezrei, olykor milliói jelennek meg…
Emlékszel még a régi parasztházakra, melynek ablakában muskátlik piroslottak? És a tornácot is végig díszítették. A ház előtt pedig a kiskertben sárgállott a büdöske, az ablak alá éjjeli violát vetettek, mely esténként nyílt – csodálatos illatot árasztva. A ház bejáratánál…
Ha főzni akarjuk a juhbeles virslit, akkor a legjobb módszer, ha inkább a melegítésre törekszünk. Ennek az az oka, hogy az alapanyag már megfőtt, valójában csak a kellő hőfokot kell elérnünk. Mindenki ismeri azt a jelenséget, amikor a műbeles virsli…
Az első lépés egy probléma, sérelem intézésénél, hogy eldöntsd, kit érint.Téged egyedül, esetleg egy családot, egy lakóközösséget, intézményi dolgozókat, esetleg annak látogatóit? Sok embert, vagy inkább egyéni a sérelem? Ez azért lényeges, mert más utat kell bejárni, ha egyéni a…
Emlékszel még gyermekkorod csikorgó téli reggeleire, amikor az ablakhoz szaladva egy csodával találtad magad szemben? Jégvirág az ablakon… Belül volt az ablakon, lekaparható, hideg, vizes érintésű – és gyönyörű… A jégvirág a természet csodája, fantasztikus dolog volt a régi időkben…
Régen minden ház udvarán – lehetőleg a bejárat környékén – volt legalább egy diófa, amit aztán a háziak nagy becsben tartottak. Egész évre biztosított a dió termést. Nem csak termése, hanem minden porcikája értéket képviselt. Na persze ez azért túlzás,…
Arról már nagy eséllyel mindenki tud, hogy a Túró Rudi egy koppintott szovjet termék. Eredeti neve glazirovannij szürok. Egy krémes túró és zsír keverékével készült, csokoládéval bevont kerek édesség. Története annyi, hogy néhány magyar szakember 1954-ben a Szovjetunióban tanulmányozta az…
Mióta a világ világ – az emberek próbálják kitalálni, megjósolni ők, vagy szeretteik meddig fognak élni, mikor jön el a búcsú órája, érkezik a kaszás. Már akár a terhesség alatti történésekből is következtetést vontak le. Például ha egy állapotos nőnek…
Majd mindenki kedvence a görögdinnye, ám örök nagy kérdés marad: melyik lesz a jó fogás…. Arra mindenki emlékszik régről, hogy forgatni, kopogtatni szokás a dinnyét, de miért? Milyennek kellett lennie a kopogtatás hangjának? Kongjon, vagy sem? És minek nézegetni körbe-körbe,…
A demencia és az Alzheimer-kór olyan betegség, tünetegyüttes, amitől mindenki retteg, és ha arra utaló jelet is érez magán, akkor is megpróbálja elbagatellizálni, megmagyarázni. Tünetei nagyon hasonlóak – olyannyira, hogy teljes biztonsággal a jelenlegi vizsgálati módszerekkel nem is lehet elkülöníteni.…