A LÉNYEGRE TÖRŐ
A LÉNYEGRE TÖRŐ
Ma már szinte minden problémára találunk valamilyen vitamint, vény nélküli készítményt, vagy étrend-kiegészítőt. Egyszerűen célirányosan készítik. C-vitamin, ha megfáztál, vagy étvágytalan vagy. Magnézium, ha feszültebb vagy a kelleténél…. Cink, szelén, multivitamin – könnyű úgy érezni, hogy felborul a világ, ha…
A sertésmájjal alapvetően nincs sok baj – egészen addig, amíg sütés után nem derül ki, hogy valamiért kemény, száraz és rágós lett. Ilyenkor persze könnyű csak a májat hibáztatni, hogy vén volt… – pedig néhány apróságra odafigyelve egészen más eredményt…
A püspökfalat pár falatnyi hús, mégis sokan ezt tartják a szárnyas egyik legízletesebb részének. Valljuk meg: nem véletlenül. A régi magyarázat szerint éppen ezért járt belőle a papnak, lelkésznek, püspöknek is: a legfinomabb falatot illett neki adni. Nem mellékes –…
Egykor a cserepes virágokat tavasszal kivitték az udvarra, vagy a gangra, ott töltötték a nyarat. Ilyenkor tértek úgy magukhoz a hosszú, szobában eltöltött hónapok után. Hatalmasat fejlődtek a napsütésen, a kellemes melegben. Minden este locsolták őket, mivel cserépben könnyen kiszáradtak…
Sziámi ikreknek persze akkor még senki nem hívta őket. A ma ismert elnevezés csak jóval később, a 19. században terjedt el. Összenőtt ikrek azonban nyilván korábban is születtek, csak ezeknek az eseteknek a többségéről nem maradt fenn semmilyen feljegyzés. Sok…
A cékla egyik legegészségesebb zöldségünk, de az is lehet, hogy ő a csúcs. Ráadásul nem csak egészséges, de fölöttébb ízletes is. Régen minden kertbe vetettek néhány sort, hisz jó savanyúságként. Akkoriban még másra nem használták. Ám azzal tisztában voltak, hogy…
A röszti tökéletes reggeli, napindító étel, igaz mára inkább vacsorára felel meg, mivel akkor van több idő a konyhai dolgoknak. Eredetileg nyers krumpliból készül, de süthetjük nyugodtan héjában főttből is. A tojás és fűszerek megbolondítják annyira, hogy egy igazán kívánatos…
De mire jó az öntöttvas lábos? Esetleg serpenyő? Legegyszerűbb, ha azt mondjuk – szinte mindenre. Vannak persze kivételek – tejet nem forralhatunk benne, és savanyú ételeket nem főzünk. És hogy miért magasztalják használóik az egekbe? Főzésre-sütésre tökéletes, meglepően jó eredményt…
Előfordulhat, hogy már kerültél olyan helyzetbe, amikor tanakodtál: egy ügyet hogyan is kellene intézni. Sokszor elég eldönteni, hogy ügyünk pontosan mit takar, mi az ésszerű lépés. Ha azt már tudjuk, hogy mely hatóság az illetékes az ügyünkben, a következő lépés,…
Elvégre kezdődhetne januárban, vagy akár áprilisban is. Miért lett épp a szeptember a befutó? Régen, amíg nem volt iskolakötelezettség, addig a gyerekek elvileg egész évben iskolába jártak. Ami persze nem igaz, hisz ott az „elvileg” szó. Ha mentek mentek, ha…
Valami betegség is lehet a piros szem hátterében? Megnyugtató, hogyha mindkettő piros, akkor biztos nincs gond. Manapság rengeteg az okostelefon, és ha van okosteló akkor használjuk is, legtöbbször fotózásra. Ha este, vagy beltérben fényképezünk – gyakran van szükség vakura, hogy…
Régen azt hitték, hogy a villám, a mennydörgés csakis a fentiek büntetése lehet. Hogy aztán épp miért akkor és ott haragudtak, annak többféle magyarázata keringett. Úgy vették, hogy az égi hatalmak nagyon nem szerették, ha valaki pénteken dolgozott. Főleg a…
Mert van, mikor feltétlenül szükséges…, amikor a család már kezd összeroppanni a demencia tüneteinek terhe alatt. Betege válogatja, sok esetben végig elviselhető a helyzet, de van olyan is, amikor akár két embernek is fel kell adni egy idő után mindent,…
Jártál már olyan rég épített kórházban, ahol a kilincsek még rézből voltak? Nem volt az véletlen, és nem csak a csillogása miatt használták annak idején ezt a fémet. Fontos tudni, hogy a réz rendkívül erős, tartós fém. És persze van…
Régen ritkán jutottak el az emberek az orvoshoz. Így aztán a betegségeket gyógynövények segítségével maguk kezelték, szülőről gyermekre szállt ez a tudomány. Idővel megjelentek olyanok, akik kitapasztalták, kikísérletezték a gyógynövények hatását, felhasználhatóságát. Ők voltak a füvesasszonyok. Manapság is vannak még…